Rezept by glownnjoy |
Ein spontan zusammengewürfeltes Mittagessen aus dem was gerade da war😍 Das lieb ich so an der Kreativität beim Kochen: wenn nach und nach aus keiner (ja! KEINER) Idee ein leckeres Essen entsteht - einfach im Flow mit dem Prozess
Das cremige Ratatouille besteht aus roten Paprika, Zucchini und Aubergine. Außerdem sind gewürfelte Tomaten, Tomatenmark und mediterrane Kräuter mit drin, sowie extra viel gutes Olivenöl.
Die Süßkartoffel-Würfel sind echt nachahmenswert 😅 Miso-Paste ist nämlich nicht nur in der asiatischen Küche vorzüglich sondern passt zu vielem!
Dafür die Süßkartoffel klein würfeln, mit Cashewnüssen vermischen, Olivenöl, braune Misopaste und Sojasauce untermischen und im Ofen knusprig backen.
FEERTIG ❤️
