Avocado Kichererbsen Hummus mit gerösteten Cashewnüssen

Zutaten:

1 Dose Kichererbsen

1 Avocado

5-6 EL Olivenöl

Kreuzkümmel gemahlen

Zwiebelpulver

1/2 EL Himalaya Salz

1 EL Tahini

Saft & Schale 1/2 Zitrone

ca. 50-100 ml Aquafaba

(= Kichererbsen-Wasser)

1 EL getrockneter Basilikum

(oder 1 Handvoll frische Blätter)

Pfeffer gerieben

Zubereitung

Alle Zutaten im Hochleistungs-Blender cremig mixen.

Mit frischer Zitrone, Olivenöl und gerösteten Cashewnüssen anrichten.

Schmeckt lecker zu frisch gebackenem Naan-Brot🫓!!