Cashews sind eine der beliebtesten, gesündesten und vor allem vielseitigsten Nussarten. Neben dem puren Genuss der einzelnen Nuss wird der kleine Tausendsassa auch gerne und oft in der veganen Küche eingesetzt, um daraus Käse, Cremen und vieles mehr herzustellen. 

Zugegeben, die Cashew ist eigentlich ein Kern und keine Nuss. Sie wächst am Ende des sogenannten Cashew-Apfels als Frucht des aus Brasilien stammenden Cashew-Baums. Heutzutage wird dieser Baum in verschiedenen tropischen Regionen kultiviert, vor allem in Indien, Vietnam und in verschiedenen afrikanischen Ländern. Während bei uns vor allem der Cashew-Kern als Snack bekannt ist, wird in den Ursprungsregionen auch der Cashew-Apfel verarbeitet und in Form von Saft oder Marmelade genutzt.

Inzwischen kommen ca. 60% der weltweiten Cashews aus Afrika, der Rest vor allem aus Indien bzw. Vietnam. Das Problem ist dass nur ca. 10% der in Afrika angebauten Nüsse auch dort geknackt werden. 90% werden zum öffnen nach Vietnam verschifft und kommen erst dann zu uns nach Europa.

Genau hier setzt Awesome Nuts an: Wir setzen ausschließlich auf Cashews aus Westafrika, die dort angebaut UND geknackt werden und schaffen dadurch ein enormes Potenzial für CO2-Einsparung!

Außerdem bietet die Zusammenarbeit mit Bäuerinnen und Bauern sowie Produzent*innen aus Afrika tolle Chancen, mit unserem Nachhaltigkeits Programm nachhaltig Lebenswelten zu verbessern.

Wir haben darauf geachtet, dass die von uns gekauften Nüsse nach Bio und Fairtrade Richtlinien produziert werden. 

Leider dürfen wir als Awesome Nuts unsere Nüsse jedoch nicht mit den Siegeln von Bio und Fairtrade markieren, da wir als Händler noch nicht zertifiziert sind. Dies ist mit erheblichen Kosten, Aufwand und Wartezeiten verbunden und konnte daher zum Beginn unserer Unternehmung noch nicht durchgeführt werden. Wir prüfen gerade potenzielle Umsetzungsschritte und werden euch in Zukunft weiter darüber informieren.

Unsere Nüsse sind ihren Preis wert! Um unseren Anspruch der hohen Qualität gerecht zu werden, überdurchschnittliche Bezahlung der Bäuer*innen zu ermöglichen und unser Nachhaltigkeits Programm auf zu bauen, haben wir uns entschieden nicht mit Supermarkt-Preisen konkurrieren zu wollen. Wir wollen die beste und nicht die billigste Qualität anbieten! Im Preisvergleich liegen wir im Mittelfeld, bieten jedoch viel mehr als günstigstes "Supermarkt-Bio".